2019年10月31日木曜日

菌 金 銀 銅で東京


愛称 金茸 黄シメジ

長野県の御達しでは

食べない さしあげない 流通させない

気がつけば 不食類に入れられておりました

不食と言えば聞こえはいいですが

毒キノコ分類

何を基準にされているかは分かりませんが

御上には 逆らえません

ただ 個人的には季節を感じる可食菌


愛称は 銀茸

黄シメジに対して銀の銀茸

いぶし銀 霜降りしめじ シモフリシメジ

最強の美味さ

私は このきの以上に 旨いきのこは知りません


無理矢理 銅 愛称は 土なめこ・地なめこ

チャナメツムタケ

本日

この時期のきのこ金銀銅に会えました

別途


ムラサキシメジも発生開始でした


そして 一番希望

松茸にも会えました


今シーズンでは稀な風景

松茸ポコポコ


柄太物

松茸の旨味は抜群

ヅングリームックリ―

炊き込んでも煮込んでも焼いても

ジュワット松茸の甘味が・・・


しかしまー

室内外でこれほど色彩が異なるから

撮るって難しい


そして 本日の朝採り松茸

花の東京 ど真ん中 東京都〇〇市

いってらっしゃいませ

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