2018年3月14日水曜日

あまな














カンゾウです
休耕田の土手に芽吹いてます
ここらでは
あまな
とも言います
ゆでてからサラダや和え物に人気です
酢味噌で和えたヌタは
恐縮です
酒に合うとです
あまなは
天ぷらも旨いとです

ここらの今日は20℃超え
初夏模様
サクラの開花予想も繰り上がり
後は
三寒四温で山菜シーズンに突入です

松茸 香茸 まで
あと 6か月


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