2017年9月30日土曜日

単から連

今現在の山中につきましてご連絡申し上げます。
松茸の今後は、発生量が増えていただければ、
形は大きくなってくると思います。
今現在は、コロ吉・小形中形つぼみを主にお届させて頂いております、
お待ち頂いておりますお客様、申し訳ございません、
いましばく時間を頂けますようにお願い申し上げます。
10月9日土曜日にピークが訪れて下されば平年作は確定と存じますが、
今日の時点では、微妙感も若干あります。

松茸以外の茸につきましては、
ショウゲンジは健気です
おかげさまで、ご予約を頂きました全てのお客様に発送完了いたしました。
ありがとうございました。

今発生している茸は
アミタケが再発生の感です サクラシメジもちらほらと、
黄シメジもちらほら、クリフウセンは終盤かもです、
ウラベニホテイシメジも・・・

香茸は
9月15日金曜日の初採りからその後・・・
単発が続いておられましたが
各シロで幼菌も確認出来まして
本日は待望の連咲が始まって下さった模様です

徐々に発送させて頂いております、
ありがたい事でございます、
こちらも長くお待ち頂いております、
ご予約を頂きましたお客様、今しばらくの時間を頂きますように、
恐縮です。
何卒宜しくお願い申し上げます。

※ この状況は、私感100%です
  発生状況等がこの地方のすべてではございません
  三県隣接山間地域の南信州は香川県の面積に等しいので
  山場によっては大形も採れるでしょうし発生菌種も異なると思います

2017年9月24日日曜日

おーぃ なにだんまりしているのかな

夜明け前の農道を走り
山中を移動して
きのこ探しの毎日を過ごしておりました

台風一過もこの連休も
ここまで来るまでに今を占うことが出来ます
道脇の車の停車数です
今日も昨日もそのまた前日も
四駆ゼロ000000???
つまり 採れんのです きのこが
採れさえすれば 当然
早朝から停車数は多いのですが
採れんから入らん
それが今のここらのきのこ事情
私の場合は
毎日採れる茸は松茸とショウゲンジ
ただ 収穫量が伸びないです
聞かれれば 採れるには採れるですが・・・
そう答えるしか無いのが現状で
他に茸はないんかい?
そう聞かれれば
無い事は無い・・・

今後につきましては
朝晩の秋らしさはうれしいですが
昼間が今一暑いので
昼間も秋らしくなってもらえればと願います
後は
二日程度シトシト降っていただければ雨様が
降ってさえ頂ければ山中のキノコ風景も一変
そう願う昨今です

採れたきのこを土産にもらい山を下りる頃には
きのこ探しで下向きな人生も
見上げてみれば あきばれがまぶしい
今日の収穫は
サクラシメジ・クロカワ・クリフウセン・ショウゲンジ・マツタケ・うらべにほていしめじ・こうたけ
荷づくり発送は
松茸
香茸&ショウゲンジ特注セット

入山して歩き回った分だけは必ず土産にくれる山なので
歩け歩けきのこ山



2017年9月15日金曜日

香茸来た!

香茸来た!
質もまったくの本番物
最高の香茸です
咲いた咲いた香茸咲いた!
始まりは230gから・・・

本番本格発生は来週の予測です
一刻も早くお届け出来ますように!

2017年9月13日水曜日

今日の山中

松茸に会えて
クロカワに会えて
アミタケにも会えて
一菌一菌1枚が2枚2枚が3枚3枚が6枚6枚が12枚12枚が24枚・・・
山中に入る度に 山からの授かりものが増えてきました
感謝です

2017年9月12日火曜日

いぃんでないかぃ

昨日の盛況な講習会も終わり 
いよいよ本番突入です
皆さんの期待も大きく(今夜からの雨)
今日の雨 うれしいよね で 一致
ここらで一番の松茸収穫山は
松川町生田地域/豊丘村/喬木村/飯田市(竜東側)
地名こそ様々ですが
山は一連 松茸連山です
ここらで一番は
国産松茸生産トップとイコール
この地域の関係者様は
皆さん一応にすこぶる笑顔での講習でした
そして 松茸が豊富と言う事は
天然茸も豊富です
早ければ今週末三連休あたりには
直売所に天然茸数菌種デビューでしょうか

皆さんの今期の予想は・・・
いぃんでないかぃ でした

そして
なにより大切な事項は
フォー「い!」
食毒可食不食 わかんなかったら
採らな い
食べな い
売らな い
あげな い
・・・ ・
ん・・
フォー「な」



生産者様へ
最近
松茸をご提供して下さるとの
お問合せメールを頂く事がございます
一応に電話連絡がとれないためやむをえずメールとの事
大変申し訳なく思っております。
ほぼ毎日山中におりますので電話対応は限られ
ご迷惑をおかけしてごめんなさい
お問い合わせの内容で多い項目についてここに記載させていただきます

取引形態
飯田市下伊那郡内当日収穫松茸限定になります
取引場所につきましては集荷にお伺いいたします
提供者様宅
提供者様指定場所・林道・きのこ山・等々となります
※いずれにいたしましても
 こちらから指定場所に集荷にお伺いいたします
 (持ち込みはお受けしておりません)
携帯にご連絡を頂き受け渡し場所を決めます
価格に関しましては
今まで 納得していただけなかった御方は いらっしゃいません
こちら詳細に関しましてはメール内で記載させて頂きます

今後は益々山中にこもります
メールでのお問合せにつきましては必ずご返事いたします
お手数をおかけしますが何卒宜しくお願い申し上げます。


2017年9月11日月曜日

シカより先に・・・

千本シメジ(シャカシメジ)が
そろそろ発生していてもいいかなと
シャカシロに行ってきました
なにせ
シカが食べるものだから

結局その様な事は 心配ご無用
発生の「は」の字もなかったです 
その他の菌も無く

急いで下山です

今日15時から
野生きのこ出荷者講習会に参加します
農産物直売所に出荷するためには必須なので
それに
参加者は南信州各地から参加されます
広範囲の菌菌近々情報があります
うんちくも多々ですが
それも楽しいですから 行ってきます

2017年9月8日金曜日

カゴの中

新調出来た竹籠に収まってくれた菌は 松茸とショウゲンジ
収穫の全てです
全体に発生菌種が少なく感じた今日の山中でしたが
朝晩の秋と昼の夏が入り混じる今なら この状況も納得です
今後を占うにしても
明日からの連休にプレキノコ狩りに入山される方々の
感想次第と考えております。

2017年9月7日木曜日

いいおしめりですね

雨雲の向こうに松茸連山があります
豊丘村 喬木村 ここらあたりの松茸生産トップの松茸山です
今日の様にシトシト降る雨を
感謝と親しみを込めて
ここらでは 「いいおしめりですね」(良いお湿り雨)
挨拶言葉になっています
秋風を感じて 恵みの雨を感じて
きのこ好きには待望の環境が整い始めています
きのこの作柄は いかがなものなのか・・・
そう言う時期が まさに今です
出来る事は 祈る事
そして 必要な(キノコ採り)物を
揃える事
昨日届いた 腰ビクを眺めながら
松茸が山ほど一杯採れた図を想像する事

2017年9月3日日曜日

九月の山中

元太(もとぶと)の発生が始まりました
ホウキタケの一種でネズミアシと呼ぶ地域もあります
風味と言うより食感がコリコリと楽しいきのこ
ショウゲンジ 秋のキノコ狩りでは トップクラスの人気菌
炊込みご飯にも きのこ鍋にも 使い勝手抜群万能です
今日の出会いの菌中 一番の旨いきのこが このクリフウセンタケ
ここらでは シバカブリと呼ばれています
入山前に 会えるとしたら このきのこ サクラシメジかなと・・・
秋キノコの中でも先発菌なので 会えるかなと 裏切らないな
本日の収穫です
モトブトが無い これは承知の上で撮るに止めましたが
あれっ・・・
あんなに 旨いと言いながら クリフウセンタケが無い
まぎれもなく 今日会ってくれた菌では ダントツに旨いですし
私が好きなきのこベスト4の菌です
なぜ なんで どうして ないのかと言えば あれです
嬉し過ぎて 撮るだけで満足 採ることを忘れていたです
すでに下山してから さてと・・・ 一枚集合画像を そん時
撮ったけれど採らなかった事に気がついたのですが
そうたやすく戻れる場所でもなく
後ろ髪を引かれると言うより 
後ろ髪抜かれる
なんか 痛すぎる 

サクラシメジの発生は拡散すると思いますが
今日のショウゲンジは早発菌なので
収穫量に結びつくまでは今しばらくかかりそうです