2016年10月31日月曜日

ありがとうございました。

今シーズン

大変お世話になりました 

ありがとうございました。

至らない点も多々ありました

ご迷惑もおかけいたしました

天然素材に恵まれて

お客様に恵まれて

助けて頂き 

教えて下さり 感謝です

来シーズンも何卒宜しくお願い申し上げます。

                        see you again 


2016年10月27日木曜日

霜越(しもこし)も採れました

松茸・しもこし・霜降り・黄シメジ
小春日和の今日  

きのこ採りにも最高のお天気です

会えたきのこは 

キシメジ科4菌

マツタケ・シモコシ・シモフリシメジ・キシメジ

画像では区別出来ないほど似ていますが 

シモコシは苦味がありません

旨味が人気の天然茸

豊富に出会えていた種類も 

一菌一菌 消える山中

2016年10月26日水曜日

シモフリシメジ


シモフリシメジ発生

霜の季節のきのこ

食べた人が口をそろえて

旨い ! と言うきのこ

シモフリシメジに会えたから 

フィナーレも近いです・・・

2016年10月15日土曜日

クリフウセンタケ


クリフウセンタケ

信州では「しばかぶり」とも呼ばれています

呼び名通り 柴に埋もれている場合が多いです

鍋物・すき焼き等に たっぷり入れます

美味しさで言うと

シモフリシメジ級

おいしいきのこです

ただ

もろいので・・・

2016年10月12日水曜日

コロ吉だけなのですか ?


過去のブログ画像は

コロ吉主役でしたね

量は少ないですが

採れています

100g超えのつぼみです


今シーズンの一番BIG

中つぼみ200g超え

直送後直ちに

HPに更新アップした画像です


200g超えのひらき松茸も

今シーズン直送させて頂きました



今シーズンは

他県の豊作報道を横目に

ご予約時の規格変更お願い

規格によりキャンセルお願い等

ご迷惑をおかけして申し訳ございません

誠に申し訳ございません

ウラベニホテイシメジ
今日の山中は

ウラベニ咲いてました

この寒さキツイと思われますが

良く咲いてくれました

出会うのが楽しみなウラベニ

次 会えるのは 29年の秋かな

2016年10月9日日曜日

こうたけ咲いた咲いた


満開に咲いてくれました

コウタケ おかげさまで 

ご予約を下さいました全てのお客様に

お届出来ます!





今日は こちら


オニイグチにも会えました

煮物にすると旨いとか・・・

そっと咲いてるこのきのこ撮りました

こう言う

さりげなく 目立たないように咲く

きのこ好きです

2016年10月2日日曜日

毎日見てたのに


香茸 ここまで大きくなるまで なんで ?

ここらは毎日毎日探して歩き回っていたのに ?

恐縮です 事の他スローに徐々にですが

松茸プレミアムクラスも採れ始めました

つぼみ特大大形中形も発送始まりました